一、東海大學食品科學系已連續辦理6年以上的高中冬令營活動(去年因疫情停辦一次)，本次活動除了體驗食品加工實驗與烘焙實作之外，也讓學員了解微生物的神奇妙用，用豐富有趣的體驗方式，教導學員們操作課程中所設計的實驗與實作，讓學生對食品科學相關原理有更深刻的領悟與體會。
二、報名時間自即日起至112年12月31日止，採網路報名，招收名額50人，額滿為止。